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                肉牛犢展示 / 引種熱線:13964925988(微信同號) 0537-6885998 返回首頁

                魯西黃牛犢





                魯西黃∮牛產地:
                  主要產於山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區,北自黃河,南至黃河故道,東至運河兩岸的三角地帶。分◥布於濟寧地區的嘉祥、金鄉、濟寧、汶上和菏◢澤地區的梁山、鄆城、鄄城、菏澤、巨野等縣、市。我縣80年代初有魯西黃牛40萬頭,現已發展到100余萬頭。
                   
                魯西黃牛在體型外貌: 
                   魯╳西黃牛體軀結構勻稱,細致緊湊,為役肉兼用。 公牛多為平角√龍門角,母牛以龍々門角為主。垂皮發達。公牛肩峰高∞而寬厚。胸深而寬,體軀明◥顯地呈前高後低的前勝體型♂。母牛鬐甲低平,後軀發育較好,背腰☉短而平直,尻部稍∏傾斜。關節幹燥,筋腱明顯。前肢呈正肢◣勢,後肢◥彎曲度小,飛節▽間距離小。 蹄質※致密但硬度較差。尾細而長,尾毛常↙扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色,以黃色為最多,一般前軀毛色較後▓軀深,公牛毛色較母牛的深。多數牛〇的眼圈、口輪、腹下和四肢內側毛∩色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉△色,部分№牛鼻鏡有黑斑或黑點。角色蠟黃或琥珀色㊣ 。體型結構分為三類:高轅牛、抓地虎與★中間型。在體型外貌↑上,魯西¤黃牛體軀結構勻稱,細致緊湊,為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角,母牛以龍門角』為主。垂皮發達。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬,體軀明顯地呈前高後低的前勝體型。母牛鬐甲低平,後軀發育較好,背腰短而平直当真是令人佩服,尻部稍傾斜。關節幹燥,筋腱明顯。前肢呈正肢勢,後肢■彎曲度小,飛節間距離些 蹄質致密但硬度較差。尾細而長,尾毛常扭≡成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色,以黃色為最多,一般前∑軀毛色較後軀深,公牛毛色較母牛的深。多數牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內側△毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色,部分牛鼻鏡有黑斑或黑點。角色蠟黃或琥珀色。體型結構分為三類:高轅牛、抓地斜斜虎與中間型。 







                在生產性能上
                  據屠宰測定的結果,18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面積89.1平方厘米。成年ζ牛平均屠宰率58.1%,凈肉率為50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面積94.2平方厘米。 肌纖維細,肉質良好,脂肪分布均勻,大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%,體ζ 重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好,加工後★不出萌眼。性情溫順,體壯抗病,便於飼養管理。  
                   在繁殖性能上,母牛性成熟早,有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情,發情周期平均22天,範圍16-35天;發情持續期2-3天。妊娠期平【均285天,範圍270-310天。產後第一次發情平均為35天,範圍22-79天。 
                   魯西黃牛,肉質鮮嫩,肌纖維間均勻沈積脂肪形成明顯的大理石花紋,具有無可「比擬的良種優勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛,現在日本有大理石花紋的牛肉比←普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產牛肉、牛皮(皮質密,韌性好,先進機▆器能分割六層),多用於出口,深受國內外客戶歡迎.
                   魯西黃牛,以其優良的品質深得全國各界朋╲友的喜愛,以其豐厚的經濟效益,成為人們發家致富的一條新路。 






                飼養魯西黃牛效益分析: 
                   如果購買魯西黃牛或雜交肉牛,發情期10個月開始發№情,配種後10個月下牛,每年產1只,假設你購買 5—6月的魯西黃牛或雜交肉牛,價格在1000—1300元,一只牛,年長體重400—500公斤,據中國農業部專家預 測,在最近3—5年價格不◆會低於2800元,那麽純利潤也在1500元以上
                  牛肉是一種高蛋白的畜肉食品,冬季吃牛肉,能收到進補的效果。牛肉是歐︾美人食用最多的肉類。在我國,除西部少數民族外,大部分居民平素吃牛肉的量不大。我國飼養的牛,主要卐有黃牛、水牛、牦牛三種。
                   中醫稱,牛肉有補精血、溫經脈的作用,能滋養脾Ψ 胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼◤白、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助於改善癥狀。中醫認為,牛肉性溫味甘,能暖胃,故被視作冬季天寒時進補△的佳品。
                   牛肉的蛋白質中有一種叫肌氨酸的氨基酸,其量比任何其他食品都高,肌氨酸被稱〖作肌肉燃料之源,吸收後能在人體內迅速轉化為能量,增強肌力,並能增長肌肉,凸顯肉塊。因此,進行訓練的運動員,特別是健美運動員,以及【從事強體力勞動的人,宜吃牛肉。肌氨酸還能提供腦細胞活動需要的能量,有利於大腦發揮功能,所以,學生在考試前吃牛肉,有○可能取得“臨時提高智力”的效果。





                   牛肉↓脂肪含量低
                   與中國人常吃的豬肉比較,牛肉脂肪含量合万千读者之功低,所以,體胖的人勿需擔心因吃牛〖肉而攝入過多的油脂。胖人減∩肥時,是不能缺少蛋白質的,牛肉既能補※充高質量的蛋白質,又不具有太多的◥熱量,因此,減肥的人選擇牛肉吃,比吃豬肉、羊肉都佳。
                (1)魯西黃牛★種公牛的飼養
                (2)魯西黃牛繁殖飼養管理
                (3)魯西黃牛犢■牛飼養管理規程
                (4)魯西黃牛的防疫及驅蟲程序

                魯西黃牛犢 2016-6-20 本文被閱李玉洁也反应了过来讀① 5124 次
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